계란 유통기한을 1초만에 알 수 있는 방법

계란 유통기한을 1초만에 아는 법 (+좋은 계란 고르는법)

 

계란후라이를 너무나 좋아해서 매번 계란은 냉장고에 쟁여놓습니다. 매번 사면서 느끼는게 언제 계란을 미리 사놓아야 하고 언제까지 계란을 먹을 수 있는지 유통기한이 궁금했어요.계란을 직접 깨보지 않고 알 수 있는 방법이 흔들어보기처럼 원초적인 부분도 있겠지만 조금더 신뢰하고 쉽게 알 수없을까 생각해봤습니다.

 

유통기한 아는 법

 

혹시 계란을 보면 뭐라고 숫자랑  영어 보신적 있으신가요? 아니 정확하게는 아니라도 뭔가 색깔이 있는 걸로 각인이 되어 있는걸 본적이 있을거예요. 거기서 우리는 유통기한을 1초만에 알 수 있는 열쇠가 있답니다. 예를 들어 06월 07일이면 0607  8월 29일이면 0829. 구매한 계란 산란일자는 2021/01/10이고 유통기한은 2021/02/12 대략 한 달로 예상이되니 1초만에 유통기한을 +1달 해보면  알수 있고 마구마구 맛있게 먹어도 됩니다.

 

얼마나 건강한 계란인지 아는 방법

크기는 왕란, 특란, 중란등 여러가지가 있고, 가격이 크기에 따른것도 아니고 . 계란 맨 마지막에 글씨로 1,2,3,4 중 한 숫자가 써있어요. 그걸 우리는 얼마나 건강한 계란인지 알 수 있어요.우유처럼 1등급이 가정 좋으며 숫자가 커질수록 건강하지 않은 비교적 제한된 곳에서 사육이 되어서 건강하지 못해요. 

 

(사육환경 번호) 1. 방사: 방목장에서 닭이 자유롭게 다니도록 키우는 방식으로 스트레스를 가장 덜 받겠네요

. 2. 평사: 닭장과 축사를 다니도록 키우는 사육으로 기준이 애매하긴 합니다만 1번보다는 스트레스를 받겠네요

 3. 개선 닭장.기존의 오래된 케이지에서 벗어나 어느 정도 개선방침을 따른 곳

 4. 기존 케이지: 스트레스를 가장 많이 받는 경우로서 닭장에서 닭을 키우는 케이지 면적이 각각 0.075m2, 0.05m2 /마리

 

그렇다면 우리는 산란일자 표시제 가장마지막 숫자로 건강한 계란인지까지 확인 할 수 있습니다.