쿠키 반죽을 얼릴 수 있나요?

쿠키가 아니라 쿠키 반죽도 얼릴 수 있나요?

우리는 당신이 쿠키를 얼릴 수 있다는 것을 알지만, 쿠키 반죽을 얼릴 수 있나요? 대답은 그렇습니다 이다!
긴 하루를 보낸 후 부엌으로 걸어 들어가 여러분이 녹고, 끈적끈적하고, 집에서 만든 쿠키와 불과 10분 거리에 있다는 것을 알고 있다고 상상해 보세요. 그것이 냉동 쿠키 반죽의 힘이다. 이것은 여러분이 마지막 순간 포틀럭 디저트, 방과 후 간식, 또는 진지한 갈망이 만족을 필요로 할 때 언제든지 필요한 음식을 의미합니다. 쿠키 레시피가 필요하신 가요? 할머니께서 허락해 주실 쿠키 요리법을 몇 가지 시도해 보세요.

 

쿠키 반죽부터 얼리세요

쿠키 반죽을 얼리는 방법조리법에 따라 쿠키 반죽을 준비하는 것부터 시작하세요. 만약 반죽을 식혀야 한다면, 냉동 재료를 준비하는 동안 냉장고에 넣어두세요. 쿠키 반죽을 식혀야 하는 이유가 여기 있다. 초콜릿 칩이나 오트밀 건포도 같은 청키 쿠키의 경우, 양피지로 베이킹 시트를 배열하세요. 반죽이 차게 식으면 굽는 것처럼 고춧가루를 베이킹 시트 위에 떨어뜨린다. 베이킹 시트를 냉동실에 1시간 정도 얼 때까지 두세요. 반죽이 다 만들어지면, 각각의 반죽 덩어리를 냉동 보관용 비닐봉지에 넣고 날짜를 쓰세요. 냉동 쿠키 반죽은 약 3개월 동안 보관될 것이다. 만약 여러분이 짧은 빵처럼 잘게 썬 쿠키를 얼리고 있다면, 반죽을 튜브에 굴리고, 튜브를 왁스 종이로 싼 다음 쿠키 반죽 튜브를 냉동 보관용 가방에 넣으세요. 날짜 및 기억하고 싶은 베이킹 지침서를 작성하십시오. 설탕 쿠키 반죽을 얼리기 위해서, 반죽이 완전히 식었는지 확인하세요. 일단 그것이 되면, 그것을 디스크로 누르고 랩으로 단단히 싸세요. 포장된 디스크를 냉동 보관용 비닐봉지에 넣고 라벨을 붙인다.

 

냉동실에 빈칸을 유지하세요

냉동실에 자리를 만들어라. 쿠키 반죽은 잘 얼어버리는 놀라운 음식 중 하나니까, 오늘 오후에 냉동실에 자리를 만들어 봅시다. 우선, 당신의 냉동실에 쿠키 시트 전체를 넣을 공간이 있는지 확인하세요. 쿠키 반죽 볼을 비닐봉지에 옮기기 전에 쿠키 시트에 단단히 얼리는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면, 그들은 함께 뛰어가서 여러분의 냉동실에 있는 이상한 쿠키 반죽 아메바가 될 거예요. 물론, 굽는 시간이 되면 여전히 맛이 끝내주겠지만, 발표는 특별하지 않을 거예요. 냉동식품 얘기가 나와서 말인데, 여기 냉동실에 보관하면 안 되는 음식들이 있어요. 냉동 반죽 굽는 법 지금이 가장 좋은 순간입니다. 여러분의 모든 힘든 일을 즐기세요. 여러분의 청키 쿠키를 위해서, 그것들을 냉동고 가방에서 여러분의 베이킹 시트로 옮기면 됩니다. 그것들을 미리 녹일 필요는 없다. 이것은 특히 여러분이 간단한 스낵을 위해 쿠키 몇 개를 굽고 싶을 때 좋습니다. 쿠키 반죽의 냉동 튜브를 굽기 위해 튜브를 주방 조리대 위에 30분 정도 해동시키세요. 슬라이스가 모양을 유지하도록 슬라이스 할 때는 여전히 차가워야 합니다. 냉장고에서 한 시간 동안 해동시킬 수도 있다. 냉동 설탕 쿠키 반죽을 위해, 디스크를 주방 카운터나 냉장고에서 몇 시간 동안 해동시키세요. 이 반죽은 잘라낸 부분이 모양을 유지할 수 있도록 말았을 때도 차가워야 합니다. 그런 다음 조리법에 따라 구우세요.