감자칩 봉지가 채워지지 않는 이유

빈 공간은 포테토칩 보호한다

알고 보니, 칩 회사들은 반쯤 채워진 가방으로 당신을 속이는 게 아니에요. 정크 푸드를 좋아하는 사람이라면 다음과 같은 사실을 알게 될 것이다. 여러분이 어디에서 쇼핑하든, 어떤 브랜드를 사든 간에, 여러분이 감자칩 한 봉지를 뜯을 때, 그것은 거의 항상 반이 채워집니다. 이것은 꽤 실망스러울 수 있다. 나는 항상 바삭바삭하고 구김살 잘게 썬 감자칩 봉지가 가득 차기를 바란다. 하지만 사실 여기에는 그럴 만한 이유가 있어요. 아니, 식품 회사가 당신을 속이는 게 아니에요. 여러분이 실제로 먹어보고 싶어 할 이 아주 이상한 감자칩 맛을 보세요. 가방을 반쯤 채운 이유는 제조업에서 "부족한 채우기"는 의도적으로 제품 주위에 배치되는 빈 공간입니다. 여유 공간이 레이즈, 러플 또는 토스티 토스의 손상을 방지하기 위한 버퍼로 사용될 수 있다는 생각입니다. 생산 시설에서 사무실 자판기로 가는 길은 꽤 험난할 수 있어요! 만약 느슨한 포테이토칩이 아니었다면, 그들이 여러분에게 다가갈 때쯤에는 아마도 빵가루처럼 보일 것입니다.

 

질소 가스는 신선함을 유지시킨다

하지만 잠깐, 더 있어감자칩 봉지가 공기로 부풀어 오른 줄 알았나? 쿠션은 사실 질소 가스입니다. 칩 제조업체들은 칩을 신선하게 유지하기 위해 이 방부제 가스로 가방을 채웁니다. 만약 그것이 규칙적인 공기로 채워진다면, 칩들은 눅눅하게 변해서 상할 것이다. 1994년, 과학자들은 질소에 칩을 노출시키는 것이 유통기한을 연장하는 데 도움이 될 뿐만 아니라, 더 나은 맛을 만들어준다는 것을 발견했습니다. 나는 맛이 좋고 신선한 간식을 아무 때나 먹을 것이다. Psst! 질소는 천연가스이고 완전히 무해하다. 감자칩이 왜 그렇게 중독성이 강한지 알아보세요.

 

순 중량을 확인해보면 된다.

아직도 빈 가방에 속고 있나요? 스낵 봉지를 부수기 전에 얼마나 들어있는지 알 수 있는 방법이 있습니다. 1966년, 의회는 제조사들이 사기나 기만행위를 막기 위해 그들 제품의 내용물의 순 중량을 공개하도록 요구하는 공정거래법을 통과시켰다. 다음 치즈 퍼프 봉지를 구매할 때, 가방 위에 인쇄된 순 중량에 주목하세요. 이런 식으로 당신은 당신이 당신의 책임에 대해 가장 큰 충격을 받고 있는지 알 수 있을 것이다. 여러분은 또한 식품 제조업자들이 여러분에게 말하지 않을 이러한 비밀들을 읽고 싶을 것이다.