상하기 쉬운 딸기를 며칠 동안 신선하게 유지할 수 있는 방법

고급 세척제품은 불 필요 하다.

고급 제품 세척 불필요!계절 그 자체와 매우 흡사하게, 여름의 신선한 과일은 우리가 원하기 훨씬 전에 종종 소멸된다. 며칠 전에 산 딸기에 곰팡이가 피었다는 것을 발견하기 위해 냉장고에 너무 자주 손을 뻗는다. 그러나 새로운 속임수는 일반적인 가정용 재료를 사용하여 저장 수명을 상당히 늘릴 수 있다.

식초는 광범위하고 지속적으로 증가하는 가정용 목록을 가지고 있으며, 다른 세제와 달리 무독성이기 때문에 신선한 농산물을 청소하는 데까지 사용될 수 있다. Cook's Illustrated의 편집자들은 NPR에 식초를 먹기 전에 청소하는 데 식초의 효과에 대해 말했다. 식초 한 쪽과 세 쪽 물을 섞고 과일을 용액에 담그면 98 퍼센트의 박테리아가 제거되어 항균 비누로 헹구거나 물로만 씻었을 때보다 훨씬 깨끗해졌다. 따라서 값비싼 세탁물이 전혀 필요하지 않을 수도 있습니다. 그리고 여러분이 저지르고 있는지 몰랐던 다른 실수들이 발생한다는 것을 확실히 알 수 있습니다.

 

식초가 필요하다

올레시피에 따르면 이 세균을 죽이는 힘은 곰팡이를 일으키는 포자를 죽이는 데까지 확장된다고 한다. 딸기를 3부 물과 1부 식초에 담그는 똑같은 과정을 밟으면 용액으로 씻지 않았을 때보다 훨씬 더 오랜 시간 곰팡이의 성장을 억제할 수 있다. 하지만 조심하세요: 이 수법은 이미 자란 곰팡이를 없애지는 못하므로, 그들이 흐릿해지기 전에 반드시 그것을 해야 한다. 딸기가 식초 맛이 날까 봐 걱정되세요? 나중에 민물로 깨끗이 헹구면 불필요한 맛이 남지 않게 된다. 여기 여러분이 여러분의 농산물을 씻지 않으면 일어날 수 있는 일이 있습니다.

 

타올을 깔고 건조시켜라

마지막으로, 딸기를 냉장고에 보관하기 전에 가능한 한 건조하도록 하세요. 종이 타월로 가볍게 두드리거나, 샐러드 스피너에 종이 타월을 깔고 건조해질 때까지 돌린 다음, 남은 수분을 없애기 위해 여분의 종이 타월을 늘어놓은 깨끗한 용기에 그것들을 포장할 수도 있습니다. 더 큰 과일의 경우, 여러분은 그것들을 청소하기 위해 스프레이 병에 같은 혼합물을 넣을 수도 있고, 과일과 채소를 더 오래 신선하게 유지하기 위해 이 다른 팁들을 확인해 볼 수도 있습니다