아보카도는 꼭 씻어서 먹어야 합니다

아보카도를 씻어야 하나요?

알고 보니, 여러분이 잠재적으로 해로운 박테리아와 접촉하는 위험을 무릅쓰고 싶지 않다면, 아보카도를 씻어야 할 필요가 있다. 세제에 관한 한, 저는 항상 규칙이 매우 간단하다고 생각했습니다. 껍질을 먹지 않으면 씻지 마세요. 나는 바나나나 오렌지를 씻는 일은 전혀 하지 않아. 그런데 왜 아보카도는 귀찮지? 글쎄요, 유통업체의 최근 리콜은 말할 것도 없고 FDA가 발표한 최근 연구 결과를 읽고 나면 그 논리를 다시 생각해 봐야 할 것 같습니다. 아보카도를 씻지 않는 것은 여러분이 생산물로 저지르고 있는 실수 목록에 추가되어야 합니다.

왜 아보카도를 씻어야 하나요? 2018년 12월, FDA는 박테리아를 위해 1,500개 이상의 아보카도를 연구한 4년 보고서를 발표했습니다. 좋은 소식과 나쁜 소식이 있었다. 1% 미만의 아보카도들이 살모넬라 양성반응을 보였지만, 약 18%는 리스테리아 양성반응을 보였다. 이것은 과일의 거의 5분의 1이 그들의 피부에 해로운 박테리아를 포함하고 있다는 것을 의미합니다.

 

리스테리아는 실제로 위험한가요?

지만 난 껍질 안 먹어, 네가 항의해! 음, 만약 당신이 나와 같다면, 만약 당신이 그것을 먼저 씻지 않고 당신의 '카도'를 자르고 있다면, 당신의 칼은 한 조각으로 피부에서 살로 리스테리아를 옮기고 있을 것이다. 그래서 지금 아보카도를 씻고 있는 것 같아요. 여러분이 여러분의 농산물을 씻지 않을 때 일어날 수 있는 일은 다음과 같습니다.

리스 테리아는 실제로 위험한가요?-사정에 따라 다르겠지. 적은 양의 리스테리아는 건강한 성인들에게 심각한 질병을 일으키지 않을 것이다. 그것들은 면역력이 약해진 사람들, 예를 들어 어린이나 임산부에게 더 해롭습니다. 리스테리 증후군의 위험에 처할 수 있습니다. 리스터 분해는 보통 두통과 뻣뻣한 목과 같은 증상에 나타나지만 실제로 수축하는 경우는 매우 드물다. 그래도 위험에 처한 사람들은 그것을 피하기 위해 특별한 주의를 기울여야 한다.

 

어떻게 아보카도를 씻어야 하나요?

내 자신과 내 가족을 안전하게 지키기 위해, 나는 이제 끼어들기 전에 아보카도를 모두 씻을 것이다. 우선, 아보카도가 익었는지 판단하세요. 만약 당신의 아보카도가 익지 않았다면, 여기 10분 안에 숙성하는 방법이 있습니다. 세척을 위해서는 물속에서 간단한 헹굼 하나와 손으로 문질러 닦는 것, 또는 브러시가 있다면 생산용 브러시만 있으면 됩니다. 다음, 깨끗한 칼로 썰기 전에 천으로 가볍게 두드려 말린다. 우리는 이 정보로 여러분을 놀라게 했습니다.